烤面筋是我国传统的一种特色小吃，有香辣味和孜然味。主要是把面筋制成螺旋状的坯料，将其放到炭火上进行烘烤，烤好之后在往上面撒上一些调料、酱汁就完成了。可直接食用，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
优一小吃培训学校烤冷面的培训流程：
1、烤冷面原料、配料选取、制作、初加工及保存。
2、烤冷面制作方法和流程。
3、实践学习烤冷面制作工艺及流程。
摊位系列；煎饼果子:脆煎饼果子:/烤冷面:/烤面筋:铁板鱿鱼:绝味鸭脖:炸串:/炸货:脆皮香蕉/酥脆小麻花：/蜂蜜大麻花；/凉皮:果蔬凉皮：/铁板鸭肠:薯塔：裹凉皮:/卤肉卷:等等。
烧烤系列；锡纸烧烤:海鲜小炒:麻辣小龙虾:烤羊排:烤羊腿:/烤串:/烤蔬菜:等等。
终身免费技术升级服务。
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