提拉米苏：
提拉米苏蛋糕起源于17世纪意大利西北方的一款甜点，更有很多版本的爱情故事充斥其中，让这款甜品充满故事，精致的蛋糕更有爱情故事让你在品尝的时候回味他的爱情浪漫故事。
提拉米苏相对于其他蛋糕，多了一份神秘，多了一份美味，提拉米苏多以奶酪为主，饼干，戚风胚，咖啡，可可粉等，口感甜而不腻，香醇润口，奶酪的奶香加上甜酒的醇，糅合在一起简直是味蕾的享受，加入了可可粉，所以略有一点苦涩，这整好与卡布奇诺相配，正是这些优点让这款蛋糕风靡各大咖啡厅，烘焙店，西餐厅，酒店的时髦甜点。
材料：
奶油奶酪100g、糖30g、牛奶30g、吉利丁一片、朗姆酒5g、咖啡酒5g、咖啡10g、生蛋黄1个、200g鲜奶
做法：
奶油奶酪100g加糖30g隔水融化，加入牛奶30g，吉利丁一片，搅拌至光滑细腻，加入朗姆酒5g咖啡酒5g，咖啡10g，生蛋黄1个搅拌均匀加入200g鲜奶油搅拌均匀后倒入模具，冷藏4小时后即可食用
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